22 Feb
Dubai, 18 febbraio 2022 – La sfida grande della sostenibilità è creare valore.
Le imprese non diventano green perché è di moda. Devono cominciare a produrre valore cambiando il paradigma con cui lavorano, creando quindi i presupposti perché ci siano nuove idee all’interno delle imprese”. Lo ha detto all’ANSA Francesco Malaguti, Presidente Camst Group, a margine dell’evento “Cooperation for Sustainable Development” al Padiglione Italia di Expo 2020 Dubai.
“Stiamo cercando di connetterci a tutto il tessuto” della filiera “perché dopo due anni di Covid in cui la ristorazione è stata colpita in pieno con scuole e aziende chiuse, abbiamo cercato di immaginare le cose in modo diverso portando al tavolo tutti”, ha spiegato Malaguti, sottolineando che nella filosofia di Camst Group, la sostenibilità deve passare all’interno di tutta la filiera della ristorazione.
Fonte: ANSA